Абрикосовые косточки

Абрикосовые косточки – это натуральные ядра из косточек абрикоса с характерным миндальным вкусом, которые ценятся за содержание редких веществ и используются в умеренных количествах как полезная добавка к рациону.
Ядра среднего размера, миндалевидной формы, светло-коричневого цвета с гладкой поверхностью. Косточки целые, очищенные, отборные. Текстура плотная, хрустящая, маслянистая. Вкус характерный, горьковато-миндальный, с лёгкой сладостью и выраженным ореховым ароматом, насыщенный и специфический.
Абрикосовые косточки содержат витамин В17 (амигдалин), полезные масла, белок, магний, фосфор, железо. Традиционно используются в умеренных количествах в народной медицине. Богаты антиоксидантами, поддерживают иммунитет. Важно: употреблять дозированно, не более 5-10 штук в день, так как содержат природные цианиды, безопасные в малых дозах.