Антрекот телячий

Телячий антрекот в мясной лавке Оганеса - это деликатес для истинных ценителей мяса. Вырезается из спинной части молодых телят, где мясо особенно нежное и деликатное, с тонким молочным ароматом, характерным только для телятины высшего качества.
Каждый антрекот нарезается вручную с учетом структуры волокон - толщина выверена до миллиметра для идеальной прожарки. Нежно-розовое мясо с минимальными жировыми прожилками готовится буквально за минуты, оставаясь сочным и мягким внутри. Оганес отбирает только телятину от проверенных поставщиков, где телят выращивают по традиционной технологии молочного откорма.
Постоянные клиенты знают - телячий антрекот у Оганеса нужно заказывать заранее. Это мясо не лежит в витрине, его привозят специально под заказ, чтобы гарантировать максимальную свежесть. Каждый кусок упаковывается отдельно, с рекомендациями по приготовлению от самого Оганеса, который знает все тонкости работы с этим деликатным мясом.
Классика европейской кухни - антрекот с кровью, подается с легким соусом и свежими овощами. Достаточно минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде, щепотка морской соли и свежемолотого перца. Подходит для детского и диетического питания благодаря низкому содержанию жира и нежной структуре. Готовить в день покупки для сохранения деликатного вкуса телятины.