Чурчхела гр/о в гранатовом соке

Чурчхела с грецким орехом в гранатовом соке — это классическая кавказская сладость, приготовленная вручную по традиционному рецепту из натуральных ингредиентов без добавления сахара и консервантов.
Чурчхела представляет собой нитку с нанизанными половинками грецких орехов, многократно окунутую в загущённый гранатовый сок. Цвет насыщенный тёмно-бордовый, почти гранатовый, форма продолговатая. Снаружи упругая плотная оболочка, внутри — хрустящие сочные грецкие орехи. Вкус насыщенный, терпкий, с характерной гранатовой кислинкой и лёгкой вяжущей ноткой — без приторной сладости.
Это одна из самых полезных сладостей: грецкие орехи богаты омега-3, белком, витаминами Е и группы В, укрепляют мозг и сердце. Гранатовый сок содержит мощные антиоксиданты, железо, витамины С и К, полезен для крови и иммунитета. Натуральный энергетический перекус без химии — идеально для спортсменов, в дорогу, для здорового питания. Долго хранится без холодильника.
Чурчхелу едят как самостоятельную сладость к чаю или кофе. Можно нарезать кружочками и подать на десертной тарелке. Классическое кавказское угощение, символ гостеприимства. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, красным вином, крепким чаем.