Горбуша
Горбуша охлаждённая. Розовое нежное мясо с насыщенным вкусом. Доступная красная рыба, богатая омега-3. Универсальна в приготовлении.
Описание
Охлаждённая горбуша – это доступная красная рыба из семейства лососёвых с нежным розовым мясом и насыщенным вкусом, которая сочетает пользу благородных сортов и разумную цену.
Горбуша имеет характерную форму с небольшим горбом на спине (откуда и название). Мясо светло-розового цвета, нежное, средней жирности – менее жирное, чем лосось, но более сочное, чем форель. Текстура слоистая, мясо легко отделяется от костей. Вкус насыщенный, рыбный, с лёгкой сладостью. Запах свежий, характерный для красной рыбы.
Горбуша богата омега-3 жирными кислотами, высококачественным белком, витаминами D, B12, PP, содержит фосфор, селен, йод, калий. Укрепляет сердечно-сосудистую систему, полезна для мозга и нервной системы, улучшает состояние кожи и волос, поддерживает иммунитет. При этом менее калорийна, чем лосось.
Горбуша невероятно универсальна: идеальна для запекания в духовке целиком или стейками, жарки на сковороде, приготовления на гриле, тушения, засолки. Из неё получаются отличные котлеты, уха, пироги. Готовится быстро – 15-20 минут. Прекрасно сочетается с лимоном, укропом, сливочными соусами, овощами, рисом, картофелем.
Охлаждённая качественная рыба с рынка Фабра.
Доступная красная рыба для всей семьи!
