Курага

Курага крупная, продолговатой формы, насыщенного янтарно-оранжевого цвета с естественным блеском. Половинки целые, мясистые, равномерно высушенные, мягкие. Текстура эластичная, жевательная, сочная, не жёсткая и не пересушенная. Вкус очень сладкий, медово-абрикосовый, с лёгкой кислинкой и карамельными нотками, богатый фруктовый аромат, натуральный и душистый.
Курага богата бета-каротином, клетчаткой, калием, магнием, железом, витаминами А, С, группы В. Улучшает зрение, укрепляет иммунитет, полезна для сердца и сосудов, нормализует давление. Благотворно влияет на пищеварение, очищает организм, повышает гемоглобин. Поддерживает здоровье кожи, даёт энергию, улучшает настроение.
Курага идеальна как полезный сладкий перекус в чистом виде, заменяет конфеты к чаю или кофе. Добавляется в компоты, узвары, каши, мюсли, йогурты. Используется в выпечке – пироги, кексы, печенье. Отлично сочетается с орехами, творогом, мёдом, шоколадом. Применяется в плове, мясных блюдах, соусах для сладко-кислого вкуса. Фаршируется орехами.