Лаваш грузинский

Грузинский лаваш, известный как шоти или тонис пури – это традиционный грузинский хлеб характерной вытянутой формы в виде лодочки, выпекаемый в специальной печи тонэ.
Отличительная особенность грузинского лаваша – его уникальная форма и способ выпечки. Тесто формируется в виде вытянутого овала с заостренными концами и выпекается на стенках печи, что придает ему неповторимую текстуру: хрустящую золотистую корочку снаружи и мягкий, воздушный мякиш внутри.
Готовится из простых натуральных ингредиентов: пшеничной муки, воды, соли и закваски. Благодаря традиционной технологии выпечки приобретает характерный аромат и вкус с легкой дымкой от печи.
Грузинский лаваш – обязательный атрибут грузинского стола. Идеально сочетается с сулугуни, хачапури, шашлыком, лобио и другими блюдами кавказской кухни. Отлично подходит для бутербродов, можно есть просто так, обмакивая в соусы.
Выпекается свежим каждый день, сохраняя традиции грузинской кулинарии и аутентичный вкус домашнего хлеба.
Настоящий вкус Грузии в каждом кусочке!