Пекан жареный в скорлупе

Жареный пекан в скорлупе – это элитный американский орех с нежной маслянистой текстурой и изысканным сливочным вкусом, обжаренный для усиления аромата и сохранённый в природной защитной оболочке для максимальной свежести.
Орехи продолговатой овальной формы в гладкой коричневой скорлупе, которая легко раскалывается. Скорлупа целая, чистая, обжаренная. Внутри – ядра красивого золотисто-коричневого цвета от обжарки, с гладкой поверхностью. Текстура маслянистая, нежная, тающая во рту. Вкус богатый, сливочно-маслянистый, с карамельными и ванильными нотками, сладковатый от природы, усиленный обжаркой – один из самых деликатных среди орехов.
Пекан – рекордсмен по содержанию полезных жиров и антиоксидантов среди орехов. Богат витамином Е, магнием, цинком, марганцем, тиамином. Поддерживает здоровье сердца, снижает холестерин, полезен для мозга и кожи, обладает противовоспалительными свойствами. Скорлупа защищает от окисления, сохраняя свежесть.
Пекан в скорлупе – это процесс: колка орехов превращается в медитативный ритуал. Используется так же, как очищенный: в выпечку (знаменитый пекановый пай), десерты, салаты, гранолу. Идеален для перекуса. Прекрасно сочетается с кленовым сиропом, мёдом, шоколадом, карамелью, сыром бри.