Стейк форели

Охлаждённый стейк форели – это порционный кусок благородной красной рыбы с нежным диетическим мясом и изысканным вкусом, который готовится за считанные минуты.
Стейк представляет собой кусок толщиной 2-3 см с розовым или светло-оранжевым мясом и центральной костью. Мясо нежное, с мелкой текстурой, менее жирное, чем у лосося, но очень сочное. Цвет от нежно-розового до персикового – в зависимости от типа форели. Запах свежий, приятный, без резких ноток.
Форель – диетическая рыба с высокой питательной ценностью. Богата легкоусвояемым белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами D, B12, A, содержит фосфор, селен, калий. Менее калорийна, чем лосось, но при этом очень питательна. Укрепляет иммунитет, полезна для сердца и сосудов, улучшает обмен веществ, подходит для диетического питания.
Стейк форели готовится быстро и просто: идеален для запекания в духовке с лимоном и зеленью, жарки на сковороде (достаточно 3-4 минуты с каждой стороны), приготовления на гриле или мангале. Мясо получается нежным, сочным, с деликатным вкусом. Прекрасно сочетается с овощами, салатами, рисом, сливочными или цитрусовыми соусами, каперсами, укропом.
Охлаждённая качественная рыба с рынка Фабра.
Нежный диетический деликатес!