Тушка утки

Свежая тушка утки — это отборное мясо птицы, готовое к приготовлению и идеально подходящее для праздничных и повседневных блюд.
Тушка полностью подготовлена к приготовлению: выпотрошена, ощипана, промыта. Мясо свежее, естественного розоватого цвета, упругое. Кожа чистая, без повреждений, с тонким слоем подкожного жира, который делает утку особенно сочной при запекании.
Утиное мясо темнее куриного, оно более насыщенное и ароматное. Обладает богатым вкусом с лёгкой сладостью. Содержит много белка, железа, витаминов группы B, цинка, селена. Утиное мясо считается деликатесом и более питательным, чем куриное.
Классический вариант приготовления — запекание целиком в духовке с яблоками, апельсинами или мёдом. Получается с хрустящей золотистой корочкой и нежным сочным мясом внутри. Также утку можно тушить с овощами, готовить конфи, использовать для плова или жарить кусочками. Утиный жир ценится в кулинарии и используется для жарки картофеля.
Свежая качественная птица от проверенных поставщиков рынка Фабра. Хранится в охлаждённом виде, что гарантирует её свежесть и безопасность.
Деликатесное мясо для настоящих гурманов!