Виноград черный

Черный виноград в овощной лавке Лейлы - это квинтэссенция виноградного вкуса, насыщенный и глубокий. Поставляется от виноградарей Дагестана и Краснодарского края, где выращиваются лучшие столовые сорта темного винограда.

Грозди тяжелые, с крупными темно-фиолетовыми, почти черными ягодами. Кожица плотнее, чем у зеленого винограда, с характерным восковым налетом. Мякоть сочная, мясистая, с концентрированным сладким вкусом и легкими винными нотками. В некоторых сортах присутствуют косточки, которые добавляют терпкости.

Лейла знает толк в винограде - она выбирает грозди с равномерно окрашенными ягодами, без зеленых пятен. Гребни должны быть зелеными и гибкими - признак свежести. Она бережно хранит виноград, не складывая грозди друг на друга, чтобы не помять нижние ягоды. Многие покупают черный виноград у Лейлы для праздничного стола - он выглядит роскошно.

Идеален для употребления в свежем виде, изготовления домашнего вина, соков, компотов. Черный виноград содержит больше антиоксидантов, чем зеленый. Косточки можно разжевывать - они полезны для сердца. Хранить в холодильнике, не мыть заранее, употребить в течение 5-7 дней.